农业产业化是实现乡村振兴的重要支撑，山丹县不断拓展现代农业发展物理、技术、加工转化、资源价值衍生、市场化品牌化、深化改革“六个空间”，把培育、扶持、壮大龙头企业作为推进农产品精深加工重要举措，落实落细各项政策，加强对龙头企业指导和服务，推动企业转型升级和高质量发展。

走进山丹县恒食蔬鲜达商贸有限公司净菜加工厂，数条生产线全速运转。生产线上，白菜、胡萝卜、青笋、紫甘蓝等蔬菜经过清洗、消毒、杀菌、切割、打包等多项程序后，“搭乘”厂外来自各地的冷链物流车，一一派送到百姓餐桌上和商超门店里。

恒食蔬鲜达商贸有限公司净菜加工厂车间主管董建鹏：我们恒食蔬鲜达商贸有限公司主要加工生产各类蔬菜，包括莲藕、青笋、白菜、萝卜、冬瓜等，每天的产量能达到2吨左右，主要销往张掖地区的所有商超，基本上每天都可以销售完毕。据了解，恒食蔬鲜达商贸有限公司净菜加工建设项目是山丹县首家高标准智能数字化中央净菜加工厂。项目总投资1亿元，建设净菜加工车间、生产线、解冻库、恒温库、包装车间，配套建设叶菜、根茎、肉类加工生产线及其他基础设施。从一粒油菜籽到一桶成品食用油，原料调配、加工灌装、装箱码垛等所有环节都是自动化运行。在山丹县丹马油脂有限公司生产车间，伴随着机器的轰鸣声，浓郁的油香扑鼻而来，清澈黄亮的食用油源源不断的生产出来。

山丹马场丹马油脂有限责任公司副总经理　马继成：目前我们丹马油脂进入节前销售旺季，目前每天的产量基本在罐装容量一天达2000件左右，目前主要订单就是张掖片区，兰州片区，再就是省外的一些小量的客户，比如说北京、西藏这些客户。

农产品加工业一头连着农业、农民，一头连着工业和市民。近年来，山丹县以拓展现代农业发展“六个空间”为抓手，加快构建质量安全、绿色生态、富有地域特色的农产品加工体系，有效延伸农业产业链，着力提升农产品附加值，培育农业新质生产力。目前，全县农业企业、专业合作社、家庭农场等各类农业产业化经营组织达到2900多个，其中产业化龙头企业达到29个，以马铃薯、蔬菜、油料、牛羊肉、草产品等农产品加工为主的企业已形成一定规模，各类优质特色农作物面积达到29万亩，农产品加工转化率达到72％。（赵兴东　殷冰倩）