“小食堂”撬动“大民生” 山丹老年助餐服务温暖“夕阳红”
上午8点,山丹县龙首老年助餐服务点的窗口前已经排起了长队,热腾腾的花卷、粉汤、小米粥等菜品唤醒了老人们的味蕾。老人吴芝莲和几位老朋友围坐一桌,一边吃着早饭,一边拉着家常。“这里的饭菜很合我们的口味,满满的舒适。”吴芝莲笑着说,“一日三餐花样变化很多,菜品数量和味道都很好,我们吃得很合心意。”

在山丹县,像这样的老年助餐点已有34个,日均服务老年人1500人次。近年来,山丹县将老年助餐服务作为重点民生工程,通过政府引导、社会参与的方式,以“小食堂”撬动“大民生”,让越来越多的老年人享受到了“舌尖上的温暖”。
“我们面向全县60岁以上老年人开展爱心助餐服务,菜品价格实惠,早餐4元,午餐8元,晚餐6元,针对全县经济困难的老人还给予每日2元的优惠补贴。”龙首老年助餐服务点负责人庄栋说。

实惠的价格,是这项爱心助餐服务叩开老人心门的“敲门砖”。而要让服务真正扎根,赢得长久信任,则离不开另一块基石——高标准、严要求的备餐管理。在山丹县和兴综合养老服务中心的助餐点,他们同步坚守着“低价”与“优质”的服务标准。正如厨师周晶所说:“我们在备餐过程中严格遵守操作规范,保障卫生。食材搭配注重荤素均衡、软烂适口。每餐出品都按规定留样,并记录保存48小时以上,做到全程可追溯,让老人们吃得营养又放心。”
在提供助餐服务的同时,山丹县各养老助餐点还积极拓展多种养老服务,增设了书画阅览室、音乐舞蹈室、棋牌桌等空间,使餐厅不仅是就餐场所,也是老人们的社交空间。

“每天吃完饭后我们会在这里锻炼,老奶奶们在这里跳跳舞,我们打打乒乓球,还有老爷子们在这里下象棋……各种娱乐活动丰富多彩。”退休教师张岸林说。
这种在“小食堂”之外获得的充实与欢乐,已成为山丹老人日常生活的一部分。而这份获得感的背后,是一张日益织密、高效运转的县域智慧养老网络。近年来,山丹县以老年助餐“小食堂”为抓手,依托智慧养老服务平台的技术赋能,正逐步构建起覆盖城乡、方便可及的“15分钟养老助餐服务网络”。全县34个助餐点通过安装“人脸识别”系统,实现了老年人身份自动识别与补贴精准结算,以全流程可溯的数据化管理,让服务更高效、更规范。

一顿热饭,温暖了老年人的胃,更温暖了他们的心。山丹县将持续描绘“老有颐养”的幸福图景,推动养老助餐服务从“有”向“优”迈进,谱写民生福祉的新篇章,让“夕阳红”在便捷与安心之中,焕发出更加灿烂美好的光彩。