近年来，山丹县清泉镇聚焦“责任落实、监管整治、协同联动”三个关键环节，健全压实“责任链”，加强完善“监管链”，多方参与“共治链”，全面提升食品安全保障水平。

强化压力传导，健全压实“责任链”。清泉镇党委、镇政府高度重视食品安全工作，认真落实地方党政领导干部食品安全责任制，将食品安全部署、重点工作列入全镇年度工作和跟踪督办内容，并通过党委（扩大）会、政府会议专题听取汇报和研究部署。同时，聘任社会监督员12名，食品安全协管员15名，层层压实食品安全监督管理责任。落实落细食品安全“党政同责”要求，健全完善“三张清单＋一项承诺书”制度，18名党政领导干部督促指导126户食品生产经营主体全面落实“日管控、周排查、月调度”制度，全面推进食品安全“包保责任制”。坚持问题导向，将制度贯彻工作的全过程、各方面，充分发挥“三书一函”督办警示作用，不断提升全镇市场监管工作效能。

加强全面监管，布局完善“监管链”。聚焦“国家食品安全示范城市”创建，深入开展校外托管机构、校园及周边食品安全专项检查、食用植物油专项整治行动、“特供酒”清源打链专项行动、散装食品标签提升行动、肉类产品违法犯罪专项整治行动、“三亮一查”等专项排查整治，全年共检查食品生产企业23家次，食品生产经营主体326户次，排查风险问题数121个，处置完成率100％。开展校园食品安全专项整治，召开校园食品安全培训会，与7所学校、幼儿园签订校园食品安全承诺书，督促制定了食品安全风险管控清单，组织开展学校食堂食品安全事故应急演练，有效提升群体食品安全事故的应急处置能力，全方位保障校园食品安全。引导9家食品经营单位购买了食品安全责任险，进一步提升了辖区食品安全保障水平。发挥正面典型引领、负面警示教育作用，发布食品安全“红黑榜”6期，引导餐饮服务经营者全面落实食品安全主体责任。线上线下一体化“证前指导”服务机制取得良好社会效果，新增全程可追溯的食品生产经营主体6家，培育放心消费单位10家。纵深推进民生领域“铁拳”行动，全年立案查处食品违法违规案件5件，罚没款2.1万元；核查处置风险抽检问题食品案1起。同时，开展学校食堂等集中用餐单位专项治理、重大活动食品安全保障、冷藏冷冻食品监督检查、食用农产品承诺达标合格证制度落实等工作，全力保障食品安全。

推进多方参与，着力打造“协同链”。清泉镇印发专项行动方案，成立以镇主要负责人为组长的专项行动领导小组，明确各业务站所责任分工，形成工作合力。镇市场监管、农业畜牧等多机构强化食品安全信息沟通和协调联动机制建设，镇农业站抽取叶菜、根茎类农作物检测样品511个，镇市场监管所配合县局完成监督抽检任务35批次，完成食品安全快检任务223批次，全面巩固了省级食品安全示范县工作，切实推动全镇食品安全工作水平整体提升。评定食品安全经营单位风险等级A级8家，B级70家，C级7家，餐饮风险分级评定率达到100％。积极开展宣传引导，组织经营户签订承诺书64份，开展各类宣传活动8场次，发放食安示范城市创建知识手册、主题宣传海报、“公勺公筷”宣传画、“放心消费倡议书”“反餐饮浪费”等宣传资料1000余份，持续开展“倡导文明餐桌、制止餐饮浪费”“你点我检”等活动，营造了浓厚的食品安全共建共治共享氛围。开展镇、村社干部，包保领导干部、食品安全社会监督员、协管员以及学校食堂从业人员、小摊点经营人员等培训6场次220多人次，有效提高了工作人员和从业人员的食品安全责任意识和操作技能。完善“接诉即办”工作机制，受理12315、12345等平台投诉举报86件，电话、信件投诉举报9件，在花海夜市设置投诉举报工作台，现场解决问题4个，调解消费纠纷12起，实现投诉举报受理率、办结率、满意度达100％，为广大群众营造放心舒心安心的消费维权环境。组织20多名人大代表、政协委员、村社干部开展“随机查餐厅”活动，现场观摩、检查、答疑、建议，展示了监管工作成效，听取了有益意见，努力形成市场监管、行业自律、企业负责、社会参与的工作格局，推动全镇食品安全工作再上新台阶。