山丹县市场监督管理局

关于3批次食品抽检不合格的通告

（2024年第9期）

根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全抽样检验管理办法》的规定，山丹县市场监督管理局对全县范围内预包装食品、食用农产品、餐饮食品、小作坊加工食品、餐饮具进行监督抽检，抽样送检的食品检测结果显示，共计3批次不合格样品。

    一、不合格样品信息

1.山丹县陈华蔬菜副食批发店销售的萝卜中氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯项目不符合食品安全标准。

2.山丹县财禄商贸有限公司销售的山药中咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目不符合食品安全标准。

3.甘肃银海酒店管理有限公司使用的筷子中阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合食品安全标准。

二、处置措施

对上述抽检中发现的食品，我局按照《中华人民共和国食品安全法》规定，已责令经营单位及个人及时整改，并对经营不合格产品的单位和个人进行立案查处。

三、不合格样品问题项目危害分析

1.氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是两种不同的化学物质，属于拟除虫菊酯类农药。‌氯氟氰菊酯‌：氯氟氰菊酯是一种拟除虫菊酯类农药，具有对环境稳定、降解速度慢和在加工中降解率低等特点，其半衰期为4～16周。它的同义词包括功夫菊酯、高效氯氟氰菊酯、三氯氟氰菊酯和三氟氯氰菊酯。‌高效氯氟氰菊酯‌：高效氯氟氰菊酯是氯氟氰菊酯的一种新型剂型，属于悬浮剂微胶囊。它具有击倒速度快的特点，适合用于无公害蔬菜，且毒性较低。这两种化学物质在结构和使用特性上有所不同，但都属于拟除虫菊酯类农药，具有相似的杀虫效果，但在具体应用和毒性方面存在差异。

2.咪鲜胺锰盐又叫咪鲜胺锰络合物，是由咪鲜胺与氯化锰复合而成，其防病性能与咪鲜胺极为相似。咪鲜胺锰盐具有内吸、传导、预防、保护、治疗等多重作用，属于咪唑类杀菌剂，以施保克－氯化锰复合物为有效成分，对子囊菌引起的多种 作物病害有特效。施保功是通过抑制甾醇的生物合成而起作用的。主要用于使用施保克乳油易引起药害的作物上。

3.阴离子合成洗涤剂，即我们日常生活中经常用到的洗衣粉、洗洁精、洗衣液、肥皂等洗涤剂的主要成分，其主要成分十二烷基磺酸钠，是一种低毒物质,因其使用方便、易溶解、稳定性好、成本低等优点，在消毒企业中广泛使用，但是如果餐（饮）具清洗消毒流程控制不当，会造成洗涤剂在餐（饮）具上的残留，对人体健康产生不良影响。因此，作为一种非食用的合成化学物质，应控制人体的摄入。GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐（饮）具》规定，采用化学消毒法的餐（饮）具的阴离子合成洗涤剂应不得检出。

附件：食品监督抽检不合格产品信息

山丹县市场监督管理局

                                      2024年10月11日